Holunderblütengut

Liebe Landfrauenfreunde,es gibt Gerüche die machen eine Landfrau so richtig glücklich. Das ist im Sommer der Duft der Kräuter, im Herbst der Geruch von Quitten und im Frühling eindeutig der betörende Duft von Holunderblüten!
Wenn ich den Garten betrete und mir ihr Blütenduft entgegen schlägt, ist es Zeit für die Ernte.Die Dolden lege ich eine Woche in Zitronen-Zucker-Wasser ein um