Irmelas Hochzeitstorte

Für meine liebe Freundin Irmela habe ich jüngst eine Hochzeitstorte gebacken. Bestehend aus sieben selbst gebackenen Biskuits, verschieden gefüllt mit Cremes und Fruchtstücken.
Den Biskuit habe ich, um ihn ganz glatt zu bekommen, zuerst noch mit einer Schicht ausgerolltem Marzipan überzogen. Der Zuckerteig kam allerdings als fertiger Fondantteig vom Konditor (vorbestellen).
Die Verzierung

Johannisbeerkuchen

Die letzten Beeren des Jahres sollen einen würdigen Auftritt bekommen.

Hierfür bereite ich nach bretonischen Rezept einen Mürbteig zu:


Teig:
100 g feines Mehl, 60 g Puderzucker, 75 g Butter, 15 g gemahlene Mandeln, etwas Fleur de Sel (Meersalz), 5 g Backpulver und 1 Ei.
Damit der Boden schön knusprig ist, gebe ich den Teig für 5-7 Minuten in den vorgeheizten 180 ° warmen Backofen.

Belag:

Hirsch wie das Tier im Wald

Mit meinem Nachnamen habe ich wirklich Glück. Ich muss ihn nie buchstabieren und er stellt sogar etwas ganz konkretes, sehr sympathisches wie ich finde, dar. Und netterweise ist er seit ein paar Jahren so "im Trend", daß unsere Familie alles mögliche mit Hirschen drauf hat, Servietten, Tischdecken, Tassen, Kerzen, Kulis und wasweissichnochalles...

Und mein Papa hat seit seinem Geburtstag ein neues Kissen von mir, denn es gibt natürlich auch zahlreiche Stickdateien, die sich wunderbar zu Geschenken verarbeiten lassen. Diese ist von Urban Threads, ich finde sie sehr schön, leider stickt sie ewig (17382 Stiche...).

Die Stoffe sind von Linum, hab ich mal in Lübeck gekauft.

Ilse in Bangkok

Paris -mon amour

1. Gang: Croissants, Tarte,  Flute, Käse, Sel de Mer, Paté, Rotwein  kaufen.






2. Gang: zu LaduréeMacarons kaufen...
und sie an der Seine verspeisen

Waschbeutel

Natürlich hatte ich für den Urlaub auch ein paar Sachen genäht, jetzt kann ich sie nach und nach zeigen.

Endlich umgesetzt: Schon lange wollte ich mir einen neuen Hängekulturbeutel nähen. Der alte, sehr unbunt in naturnahem outdoor-oliv-spinnacker mit schwarzen Gurten und überdimensionierten Steckverschlüssen fing schon eine Weile an sich aufzulösen, mal ganz abgesehen von der völlig überholten Optik. Weil ich die Aufteilung und Anordnung der Taschen aber ziemlich praktisch fand habe ich ihn mehr oder minder nachgenäht.

Schon vor einer Weile hatte ich für diesen Zweck rosa Netzstoff besorgt, für besseren Einblick in die Reissverschlusstaschen.

Das pinkfarbene Frottier sind die Reste von Bademänteln für die Jungs, die sind natürlich nicht pink, neinnein! Die weissen Reste habe ich eingefärbt mit einem uralten simplicol-Färbe-set, was beim Umzug aufgetaucht ist. Ich war echt happy als das so toll krasspink aus der Maschine kam, besser hätte ich es neugekauft auch nicht aussuchen können.

Den Vintagestoff habe ich vor kurzem mal bei Dawanda erstanden.

Die Taschen habe ich recht flott einfach aufgenäht, nicht gefüttert und auch nicht sonstwie verstärkt, ich hoffe es hält auch so.

Zwischen den aufgesetzten Taschen, die recht viel Volumen bieten, sind zwei flache Taschen zwischen den Frottier-Lagen, das fand ich schon beim Original sehr praktisch z.B. für Slipeinlagen oder Duschgelproben.

Mit dem Frottierstoff ist die Tasche jetzt nicht mehr ganz so leicht, aber ich bin ja jetzt nicht so der Rucksacktourist, da ist das egal.

Das Ergebnis macht supergute Laune und passt insbesondere gut in unser orangenes Bad, *haha*. Aber im Urlaubsbad sieht es natürlich auch sehr sonnig aus (war bei dem Wetter dieses Jahr echt nötig...;-))

Nordstrand 2011

Und auch dieses Jahr waren wir wieder auf Nordstrand. Wegen der dieses Jahr sehr geringen Schnittmenge unserer beiden Urlaube und der Einschulung von Leopold haten wir nur diese Woche gemeinsam frei. Das Wetter war ähnlich bescheiden wie im Rest der Republik. Aber obwohl wir sehr viel mit dem Fahrrad unterwegs waren wurden wir glücklicherweise kaum nass. Und ein paar Sonnentageshälften gab es auch. Dazu diese wunderbaren Wolken, herrlich!

Confit de Mirabelles

"Savoir vivre"

Liebe Landfrauenfreunde,
die Irmela hat vom Opa aromatische Mirabellen vorbei gebracht und ich habe sie sogleich mit feinsten Zutaten wie Lavendel und Rosmarin aus dem Landfrauengarten versehen. Unter Beigabe eines  italienischen Barolo Riserva von 1993 entstand „Confit de Barolo-Mirabelles“.
Da ich kurz vor meiner Reise nach Paris stehe und sich die Confits

Sommer in Berlin