Liebe Landfrauenfreunde,
am Wochenende habe ich den Garten auf den Winter vorbereitet und erntete verschiedenste Kräuter um ein frisches Sugo für den nächsten Markt zuzubereiten.
Nachdem ich die Tomaten geschält hatte, kochte ich sie mit Liebstöckel und Lorbeerblättern ein. Das Wurzelgemüse briet ich scharf mit Chili, Thymian, Petersilie, Salbei, Tomatenmark, Meersalz und viel Knoblauch an.
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