Wirsingrouladen, vegetarisch gefüllt

 Er ist ja so gesund der Wirsing, er enthält viel Vitamin C und Vitamin B. Ursprünglich stammt er aus Oberitalien. Der Wirsing ist ein feineres Gemüse als der Weißkohl und sollte nicht zu lange gekocht/gegart werden. Heute zeige ich euch, wie ich Wirsingrouladen zubereitet habe. Ich habe mich für die vegetarische Variante entschieden, mit einer Pilz-Reis-Mozarella-Füllung. Mit Hackfleisch,