Der Sommer macht leider grade eine Pause, aber ich habe die ersten schönen Tage als Sirup für den Rest des Jahres konserviert. Die letzte Marge habe ich heute abgefüllt, Holunderblütensirup ist sowas tolles! Ich finde auch das Herstellen macht total Spaß, der Anblick von den Blüten zusammen mit den Zitronenscheiben ist einfach wunderschön. Nur wenn man kleckert ist es eine Sauerei, weil der Zuckersirup irgendwie ziemlich klebt, wer hätte das gedacht...;-)
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