Gesund und lecker: Für 2 Personen:7-8 Baby ArtischockenSud: einen Bund Petersilie und Minze, 1 Zitrone, 1/2 Tasse Olivenöl, Meersalz, 200 g PeccorinoDip: Balsamico, Olivenöl, Honig, Muskat, SalzBei mir gibt es heute Baby-Artischocken, klein und fein und ohne Heu. Greift zu wenn ihr sie auf dem Markt findet. Sie sind schnell zubereitet und wohl schmeckend.
Die Artichocken werden gewaschen und
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