Lemon Curd - der britische Klassiker

Liebe Landfrauenfreunde,

wie ihr seht, hält meine Leidenschaft für England noch etwas an. Am Wochenende habe ich Zitronengelée zubereitet. Das Gelée ist ein wahrer Alleskönner, schmeckt zu gegrilltem Fisch, kann in der Asiaküche zum Verfeinern von Speisen eingesetzt werden, ist das I-Tüpfelchen im Zitronenhuhn oder man wandelt das  Zitronengelée zu einem Lemon Curd um, unter Einsatz von