Roquefortquiche an Schalottenconfit

Liebe Feinschmecker,



die METRO lud zur Kochherausforderung ein. (Metro Kochherausforderung). Erinnert ihr euch noch an diese Kochsendung, bei der die Tomate oder Paprika hochgehalten wurde um abzustimmen, wer den vorgesetzten Korb mit Lebensmitteln wohl nun am besten "verkocht" hat? Eben - seitdem gefällt mir der Gedanke einer solchen Herausforderung. Gesagt - getan! Am Samstag Morgen